日曜日に採ってきたアサリとマテガイを食べてみました。アサリは砂抜きしてまず朝食の味噌汁に・・・・夜はおつまみ用に今は大変貴重なバターを使ってバター炒めにしてみました。 アサリは小ぶりですね。濃厚な味に海の塩味が効いて最高です。マテガイはこの…

今回は三重県の高松干潟で干潟観察会と潮干狩りを行いました。10時が干潮時刻ということで8時に集合してもらいました[E:coldsweats01] 通信で少し書きましたが、干潟は土砂の粒によって砂質干潟と泥質干潟に分けることが出来ます。 細砂で構成される砂質干潟…